日本製廚具。
來自貝印 KAI「關孫六 匠創」系列的三德刀,採用全不鏽鋼一體成型設計,由刀身到手柄無接縫,日常清洗更方便,也較容易保持衛生。這款屬 165mm 三德刀,適合處理肉類、蔬菜及一般日常備料,屬家庭廚房很常用的萬用型刀款。
採用三段式開刃工藝可減低切食材時的阻力,帶來較俐落順滑的切割手感。手柄則為流線型設計,較易貼合手掌,提升握感與操作穩定度,且左右手皆可使用的雙刃設計,並支援洗碗機。
「關孫六」是日本製專業廚刀中享有高知名度的名刀,直接以鎌倉時代一位著名刀匠關孫六來命名。意味著傳承了這位名匠的刀藝,把鑄造高級刀劍的精神延伸到製作家用刀具上。這把三德刀不鏽鋼刀以全鋼設計,刀刃夠利,無論切軟性的肉類或蔬菜都乾淨俐落。一體成型的手把設計省力、握感好而且不容易滋生細菌,刀柄與刀身的比例均衡,符合人體工學,非常輕巧好用。
生產地:日本
尺寸:約47×299×20 mm
刀刃長度:約165mm
素材・材質:刀刃 - 鉬釩不鏽鋼刀具鋼,刀柄 - 18-8不鏽鋼(SUS304)
(現貨) 日本製 Kai 貝印關孫六匠創不鏽鋼三德刀
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